日本料理店の調理長(仕込、調理、盛付、在庫管理・発注等) - 企業名非公開
企業名非公開
掲載期間:2025-02-17 ~ 2025-04-30
求人詳細
仕事内容
横浜で人気の日本料理店での調理長候補の募集です。
具体的には、仕込・食材カット、調理・盛付、在庫管理・発注等、調理場業務全般をお任せします。
業務内容の変更の範囲:変更なし
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):447,500~650,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):320,000~465,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):127,500~185,000円
固定残業代に関する特記事項:時間外労働の有無にかかわらず25時間分(100000~120000)の固定残業代と20時間分(27500~65000)の固定深夜代として支給し、超過分は法定通り追加で支給。
その他の手当等付記事項(d):(c)欄の時間数は固定残業代の積算根拠となるもので、実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。
昇給制度
あり
通勤手当
実費支給(上限あり) 月額 30,000円
賞与
あり
勤務時間帯・日数
就業方法
交代制
就業時間
(1)9時00分~18時00分
(2)10時00分~19時00分
(3)11時00分~20時00分
詳細は面談の上、決定します。 営業時間は、高島屋横浜店ホームページをご確認ください。
休憩時間
60分
時間外労働
あり 月平均20時間
36協定における特別条項:なし
休日・休暇
休日
他
週休二日制
その他
休日に関する特記事項
週休2日制 ※シフト制 月8日~9日休み
年間休日数
105日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生
退職金制度
あり (勤続4年以上)
定年制
あり (一律60歳)
再雇用
あり (上限65歳まで)
勤務延長
なし
応募資格
必要な学歴
不問
必要な経験等
あれば尚可 和食店・居酒屋などで2年程度の調理スタッフの経験
年齢制限
制限あり
(59歳以下)
年齢制限の理由:60歳定年です(調理スタッフは立ち仕事です)
必要な免許・資格
あり
・調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要
募集理由
欠員補充
就業場所
神奈川県横浜市西区
マイカー通勤
不可
屋内の受動喫煙対策
あり
喫煙室設置
屋内の受動喫煙対策に関する特記事項:高島屋横浜店レストラン街は、禁煙です。 喫煙室がフロアーの端に設置されています。
転勤の可能性
なし
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:3月
試用期間中の労働条件:同条件
備考
オンライン自主応募可
情報提供
横浜公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:14010-09878051
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