仕事内容

※リーダーとして、調理部門を統括し、料理の品質を保持し、他部署と連携し、営業利益確保に責任を持つ役割をお願いします。
・衛生管理、食材の発注、仕入れ、下処理、調理、盛り付け、食材
管理、新メニューの開発を含む業務を行っていただきます。
・スタッフの教育、指導、業務の分担、シフト管理を責任者として
実施していただきます
・開示される数値データを基に、管理者として先を読み、利益確保
への提案を行い、実行していただきます。
【変更の範囲】変更なし

雇用形態

正社員

給与

賃金形態： 月給
支給額(月額) (a + b + c)：370,000～470,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a)：230,000～240,000円
定期的に支払われる手当 (b)：
・職務：30,000～85,000円
固定残業代 (c)：110,000～145,000円
固定残業代に関する特記事項：固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず、５８時間　から６０時間分の固定残業代として支給し、５８時間から６０時間を超える時間外労働分は法定どおり追加で支給する。
その他の手当等付記事項(d)：＊家族手当　＊通勤費　＊食事手当（まかないあり）

昇給制度

あり
昇給金額 1月あたり 5,000円～15,000円(前年度実績)

通勤手当

実費支給（上限なし）

賞与

あり　年2回 　賞与月数 計2ヶ月分(前年度実績)

勤務時間帯・日数

就業方法

変形労働時間制(１ヶ月単位）

就業時間

又は　8時 30分　～　20時 00分　の間の8時間
８：３０～２０：００の間の実働８時間のシフト制　シフトパターン複数あり

休憩時間

60分

時間外労働

あり　月平均30時間　
36協定における特別条項：あり(季節による大幅な増客の場合、年６回を限度として、１ヶ月９９時間、年７２０時間まで延長することができる。)

休日・休暇

休日

木他

週休二日制

その他

休日に関する特記事項

シフト制

年間休日数

107日

待遇・福利厚生

加入保険等

雇用・労災・健康・厚生

退職金制度

なし

定年制

あり (一律60歳)

再雇用

あり (上限65歳まで)

勤務延長

あり

応募資格

必要な学歴

不問

必要な経験等

必須　日本料理の調理経験１０年以上　リーダーとして管理者経験のある方

年齢制限

制限あり
（59歳以下）
年齢制限の理由：定年が６０歳のため

必要なPCスキル

基本操作のできる方　エクセル等の業務フォーマットへの入力ができる方　メール、ＬＩＮＥの操作ができる方

必要な免許・資格

あり
・調理師(必須)
上記全ての免許・資格が必要

就業場所

神奈川県鎌倉市山ノ内３５０
ＪＲ横須賀線北鎌倉駅から徒歩4分

マイカー通勤

可(駐車場：あり)

屋内の受動喫煙対策

あり

転勤の可能性

なし

在宅勤務

不可

試用期間

あり
期間：６ヶ月
試用期間中の労働条件：同条件

備考

昼中心の店営業で、家族や自分時間も大切にできます。　　＊和食調理の古い体質ではなく、男女の差別もありません。　＊会社全体で女性も活躍中で、育児休暇取得実績もあります。　＊新しい意見も受け入れる職場環境です。、　　＊バイク・自転車通勤：可（駐輪場無料）　＊自動車通勤可能の場合もあります。ご相談下さい。　＊賃金ｃ欄：固定残業代に記載された時間数は固定残業手当の積算　根拠となるもので、実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を　示すものではありません。　＊ユニフォーム貸与　　☆☆応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です☆☆

情報提供

藤沢公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:14080-04805051