調理師(和食)経験者及び見習者(鎌倉 鉢の木)/駅近4分 - 有限会社 鉢の木 北鎌倉店
掲載期間:2025-04-04 ~ 2025-06-30
求人詳細
仕事内容
※上司による指導の下、料理品質を保ち、スムーズな調理業務ができるよう、調理をはじめ様々な業務補佐を行っていただきます。
・揚げ物、焼き物等和食調理全般を指示のもと行います。
・包丁を使い、魚のさばき、肉の下処理等を行います。
・料理の盛り付けから調理後の片づけまで行います。
・仕入れ、衛生管理、器や消耗品等、調理場の準備を行います。
【変更の範囲】変更なし
雇用形態
正社員
給与
賃金形態: 月給
支給額(月額) (a + b + c):206,000円
[支給額の内訳]
基本給 (a):206,000円
定期的に支払われる手当 (b):なし
固定残業代 (c):なし
その他の手当等付記事項(d):*家族手当 *時間外手当 *食事手当(まかないあり)
昇給制度
あり
昇給金額 1月あたり 3,000円~(前年度実績)
通勤手当
実費支給(上限なし)
賞与
あり 年2回 賞与月数 計1.5ヶ月分(前年度実績)
勤務時間帯・日数
就業方法
変形労働時間制(1ヶ月単位)
就業時間
又は 8時 30分 ~ 20時 00分 の間の8時間
8:30~20:00の間の実働8時間のシフト制 シフトパターン複数あり 昼席中心の営業。夜席は、完全予約制。
休憩時間
60分
時間外労働
あり 月平均30時間
36協定における特別条項:あり(季節による大幅な増客の場合、年6回を限度として、1ヶ月99時間、年720時間まで延長することができる。)
休日・休暇
休日
木他
週休二日制
その他
休日に関する特記事項
シフト制
年間休日数
107日
待遇・福利厚生
加入保険等
雇用・労災・健康・厚生
退職金制度
なし
定年制
あり (一律60歳)
再雇用
あり (上限65歳まで)
勤務延長
あり
応募資格
必要な学歴
あり 高校以上
必要な経験等
あれば尚可 飲食調理経験者(見習可)
年齢制限
制限あり
(59歳以下)
年齢制限の理由:定年が60歳のため
必要なPCスキル
基本操作のできる方 業務フォーマットへの入力のできる方 メール、LINE操作のできる方
必要な免許・資格
あり
・調理師(あれば尚可)
上記全ての免許・資格が必要
就業場所
神奈川県鎌倉市山ノ内350
JR横須賀線北鎌倉駅から徒歩4分
マイカー通勤
不可
屋内の受動喫煙対策
あり
転勤の可能性
なし
在宅勤務
不可
試用期間
あり
期間:6ヶ月
試用期間中の労働条件:同条件
備考
昼中心の店営業で、家族や自分時間も大切にできます。 *和食調理の古い体質ではなく、男女の差別もありません。 *会社全体で女性も活躍中で、育児休暇取得実績もあります。 *新しい意見も受け入れる職場環境です。、 *バイク・自転車通勤:可(駐輪場無料) *ユニフォーム貸与 ☆☆応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です☆☆
情報提供
藤沢公共職業安定所
ハローワークからの応募の際には、以下の求人番号をお伝えいただくとスムーズです。
求人番号:14080-04806351
企業情報
業種
宿泊業,飲食サービス業
事業内容
日本料理店の経営
会社の特徴
年間70~80%の予約率とリピーターに支えられ、鎌倉を代表する日本料理店として、地元・観光のお客様はもとより、近年はケータリングにも力を入れ、60年を迎えています。
所在地
神奈川県鎌倉市山ノ内350番地
条件に近い求人情報
株式会社 リングベスト(宿泊業,飲食サービス業)
調理人・調理長候補(居酒屋)★年間休日119日週休二日正社員
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仕事内容
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*和食調理が主となる仕事です。 *店舗規模は1・2Fフロアを含 めて95席程度あります。 *お魚を卸したり、盛り付けができ...
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給与
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月額 250,000~450,000円 賞与:あり 年2回 賞与月数 計1ヶ月分(前年度実績)
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休日
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休日:月他 週休二日制:毎週 年間休日数:119日
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就業場所
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神奈川県鎌倉市大船1丁目20-19 大船名店センター1F・2F 『和食ダイニング ひととき』 JR大船(東口)駅から徒歩3分
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